martes, 21 de junio de 2011

Alvaro Alejandre, Mejor Coctelero de La Rioja.

El pasado día 30 de marzo se celebró II Concurso Riojano de Coctelería, que contó con la participación de ocho finalistas, preseleccionados en la Fase previa celebrada en la Escuela de Hostelería de Santo Domingo de la Calzada.

En este certamen que organiza ARBACARES, el premio al Mejor Coctelero fue para Alvaro Alejandre, de la Cafetería Singularis, ubicada en el Palacio de Congresos Riojaforum. En segundo lugar quedó Miguel Ángel Ligos, de Cafetería Skhape, y el tercer puesto fue para Miguel Ángel Maroto, de Cafetería Delicias. Los tres establecimientos están ubicados en Logroño.



El acto se desarrolló en el Hotel Carlton Rioja de Logroño desde las 16.30 hasta las 21 horas, y contó con una gran afluencia de público. En esta ocasión, los participantes actuaron individualmente sobre el escenario, al que valoraba un jurado experto integrado por José Mª Rello, Manuel Cambero, Ventura Martínez, Miguel Espinosa, Ernesto García Calvo, Juan Carlos Rubio, Mº Carmen Sanz, Alvaro Barrachina y Juan José Cambero.

Según la organización, los resultados confirmaron el "alto nivel" de los profesionales riojanos en la elaboración de este tipo de bebida.



Por modalidades, los mejores cócteles fueron:

“APERITIVO”: Cóctel “Entretenimiento”, Alvaro Alejandre (Cafetería Singularis)

“SIN ALCOHOL”: Cóctel “Ballon Blow”, Miguel Ángel Ligos (Cafetería Skhape, Logroño)

“LIBRE”: Cóctel “Guindilla Tonic”, Miguel Ángel Maroto (Cafetería Delicias)

La entrega contó con la presencia del Presidente de La Rioja, Pedro Sanz. Tras un breve cóctel ofrecido por la organización a los invitados, todos los participantes recibieron de manos de los integrantes del jurado una placa conmemorativa de su participación.

Además de los ganadores, participaron Julián Bazo, del I.E.S. Camino de Santiago (Santo Domingo de la Calzada); Nuno Miguel Alves, de Café El Viajero (Logroño); Renato Ros, de Cafetería Viena (Logroño); Sara Maroto, de Coctel-Bar Gin Fizz (Logroño), y Iuliano Costa, de Cafetería Tertulia (Logroño).
 
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