2º fase del concurso de cocteleria ARBACARES

Coctel Aperitivo:



Nombre de coctel Bronzin:

5 cl. de Ginebra
5 cl. de Vermouth Martini Rosso
5 cl. de zumo de naranja
1 menta decorativa

En un vaso mezclador llenamos con hielos hasta las 3/4 partes de su capacidad y comenzamos vertiendo la ginebra despues el vermouth martini rosso y finalmente el zumo de naranja, agitamos la mezcla con la cucharilla larga y despues colamos con el colador de gusanillo en copa de cocktail y decoramos con una ramita de menta y a presentar!

Coctel Sin Alcohol:



Nombre de coctel NATRON ROJO:

125 gr. de Helado de nata
3.5 cl. Granadina
Decoración:
rodaja de naranja pinchado con cereza y palillo sombrilla
Paso a paso:
En licuadora echar todos los ingredientes licuar hasta deshacer los hielos, sevir en copa huracan, decorar y listo para disfrutar!!

Por:
Marcia Villazon Amurrio

Coctel Libre:



Nombre de coctel: SECRET LOVE PASSION

2 cl. Sirope de vainilla
4 cl. Pure de fruta de la Passion
5 cl. Vodka de vainilla
1/2 semillas de la fruta de la passion
Licor Passoa
1 cucharita Azucar
Decoración:
1/2 fruta de la passion y nata
Paso a paso:
En una copa huracan colocamos azucar y sirope de vainilla, echamos 3/4 de hielo, luego el pure de fruta de la passion, las semillas y el vodka de vainilla. Completamos con hielo y passoa. Decoramos con la nata y la fruta de la passion.

Por:
Jonathan Daniel Ronqui Mendez

A por todas!

El Sr. Presidente en estado de Climax!!!

Nombre coctel: CLIMAX NON ALCOHOLIC

Receta:
Nata montada
4 fresas batidas
Hielo Frappé
Vinagre de vino dulce (para los ribetes)
Azucar (para los ribetes)
Decoración:
Fresa
Ramita de menta
cacao
Paso a paso:
Coger la copa cocktail y mojar los ribetes con vinagre de vino dulce y luego en azucar despues echar la nata montada, las fresas batidas y hielo frappé en la coctelera y agitar. Luego servir en copa cocktail sin colar, decorar con la menta, la fresa y espolvorear cacao en forma de cruz y adisfrutarlo!

Por:
Vicenzo Perrone Parente




Nombre Coctel: Presidente:

Ingredientes:
3 cl. de Ron Bacardi Superior
3 cl. de Vermouth Martini Rosso
1 Dash/Golpe de granadina
1 Ginda roja
1 Twist de naranja
1 Peladura de lima

Preparación:
Llenar la vaso de cocktail con hielos para que refresque la copa, en vaso mezclador vertir los 3 primeros ingredientes y finalmente agitarlos con una cucharilla larga (de arriba hacia abajo y de abajo hacia arriba), quitar los hielos del vaso de cocktail poner la guinda y vertir la mezcla en el vaso de cocktail y finalmente cortamos un trozo de peladura de naranja y con las pinzas la doblamos para que caigan las gotas ácidas de la piel de naranja y echar en el cocktail.

Por:
Julián Bazo Cerrolaza